提到补钙，大多人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。也许这些食材的含钙量并不是最高的，但“一个英雄三个帮”，钙是否被人体顺利吸收也需要其余营养素的帮忙。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以施展很好的补钙效果。

　　几道家常菜做好了就是钙片

　　豆腐炖鱼。豆腐是大家熟知的高钙食品，只要吃200克北豆腐，就能够知足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰盛的维生素D能加能人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提示的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

　　芝麻酱拌菠菜。芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，假如在弥补钙的同时增加维生素K，可以大大进步补钙的效果，增进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

　　醋溜小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大批有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

　　黄豆炖猪蹄。黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

　　青椒炒鸡蛋。鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，岂但色泽雅观，还能提高钙的吸收率。

　　紫菜腐竹汤。钙与镁就像一对双胞胎，老是成双成对地涌现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，堪称补钙健骨的完美搭配。

　　饮食养生是通过吃来进行的。饮食保健不仅要注意营养均衡，还要注意饮食的卫生，并依据本身的身材状况禁忌某些食物，这样才有利于预防疾病的产生，到达饮食养生长命的目标。